Средние потребительские цены на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов с начала года снизились по сравнению с концом 2018 года, однако по итогам 2019 года ожидается рост стоимости продукции на 5-6 %, заявили РИА Новости в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК).
Как отмечают представители РОСПиК, данные статистики не подтверждают существенного влияния изменения цен на транспортные услуги и упаковку на цены хлебобулочных изделий.
«По имеющимся данным (Федстат), средние потребительские цены в январе 2019 года на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов снизились к предыдущему месяцу в целом по России на 1,1 %, на хлеб из пшеничной муки высшего сорта остались на уровне декабря 2018 года, а на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной выросли на 0,9 %», – сказал собеседник агентства.
При этом в гильдии отметили, что ожидается постепенный рост цен на хлеб и хлебобулочную продукцию в течение всего года. «Прогноз РОСПиК по росту цен на хлеб в 2019 году на 5-6 %, исходя из имеющихся данных, сохраняется», – заключили в РОСПиК.
Ранее в Российской гильдии пекарей сообщали, что ежегодный рост средних цен на хлеб составляет 3-4 %, повышение обусловлено ростом тарифов ЖКХ, повышением цен на ГСМ, арендных ставок. Прогноз в 5-6 % по итогам 2019 года «укладывается в рамки среднегодовых темпов инфляции».
Источник новости: http://www.amur.info/news/2019/03/17/151343