Последние новости

Это связано с непогодой

На федеральной трассе «Лена» в Амурской области временно ограничили движение для большегрузного транспорта. Как сообщает областной минтранс, ограничение будет действовать с 20:00 12 октября. Причиной стал сильный снег. Мера введена на участке с 245 по 362 километры. Ограничение продлится до 8:00 13 октября. В случае чрезвычайной ситуации необходимо обращаться по телефонам оперативного дежурного ФКУ Упрдор «Лена»: +7(41145) 31218; +7-924-173-12-18. Фото: министерство транспорта и дорожного хозяйства Амурской области

Источник новости: Portamur.ru

Владимир Захаренко проводит занятия для молодежи и людей серебряного возраста

Известный в Приамурье тренер стал победителем конкурса «Активное долголетие». Владимир Захаренко из села Новгородка с самого детства занимался хоккеем, футболом, лыжами. Его тяга к спорту переросла в профессию тренера, сообщает правительство Амурской области. Находясь на пенсии, он проводит тренировки не только для детей и молодежи, но и для амурчан серебряного возраста. Сейчас Владимир Павлович успевает в свободное время организовывать семинары, мастер-классы и другие спортивные мероприятия. За свой подход к жизни он стал победителем конкурса в номинации «Спортивное долголетие». Своей историей амурчанин покорил более пять тысяч человек, которые поддержали его в голосовании. В конкурсе «Активное долголетие» жителям региона предлагали рассказать об амурчанах, которые, выйдя на пенсию, занимаются патриотическим воспитанием молодежи, спортом, рукоделием или творчеством. Всего поступило 146 заявок. Фото: t.me/amurobl_official

Источник новости: Portamur.ru

Возгораний в регионе стало меньше

В Приамурье стало меньше пожаров. Но при этом возгорания унесли жизни 66 человек. 118 амурчан — удалось спасти. Статистикой за девять месяцев поделилось региональное управление МЧС. По информации ведомства, с начала года в регионе зафиксировали 2716 пожаров — на 7,4% меньше, чем за девять месяцев 2023-го. «В 2024 году в области 118 жителей области считаются спасенными при пожаре, это почти на 31 % больше прошлогодних показателей. Сумма спасенных материальных ценностей оценивается более чем 224 миллиона рублей. А в целом последствия пожаров остаются тяжелыми. В нынешнем году в огне погибли 66 человек, в прошлом гибель амурчан была меньше – 61 человек, – рассказал исполняющий обязанности начальника управления надзорной деятельности и профилактической работы ГУ МЧС России по Амурской области Дмитрий Головачев. — Ущерб от пожаров составляет более 62 миллиона рублей. С 7 до 18, в сравнении с прошлым годом, увеличилось число пожаров от неосторожного обращения с огнем детей». Чаще всего, отмечают в МЧС, пожары происходят из-за неосторожного обращения с огнем, в том числе и по вине курильщиков. На втором месте — нарушение правил устройства и эксплуатации электрооборудования и бытовых электроприборов. Нередко к ЧП приводит и неправильная эксплуатация печи. «Сотрудники подразделений надзорной деятельности и профилактической работы области продолжают профилактические рейды, направленные на предупреждение пожаров. С наступлением холодов, по статистике, пожаров, связанных с эксплуатацией отопительных печей и электронагревательных приборов, становится больше. Наша задача при проведении профилактической работы – указать жильцам на имеющиеся в их жилье нарушения правил пожарной безопасности. С 15 октября работа в этом направлении будет усиливаться в рамках областной профилактической операции «Осторожно — печка», — разъяснил Дмитрий Головачев. Фото: 28.mchs.gov.ru

Источник новости: Portamur.ru

Кадры оказались неместными

Амурчане распространяют фото тигра, сделанное якобы близ села Тыгда Магдагачинского округа. Кадр краснокнижной кошки прислали в редакцию Порт Амура. Однако, как выяснилось, к Амурской области фотография отношения не имеет — это стоп-кадр из видео, которое было сделано в Приморье в 2021 году. Тогда редкого зверя удалось снять охотникам. Информацию об этом Порт Амуру подтвердил замначальника областного управления по охране животного мира Валерий Погасиенко. — Тигры отмечались на севере Амурской области. К примеру, на север ушла Амба. Может быть, где-то там она и остается. Но этот тигр — «приморский», — сказал Валерий Погасиенко. Напомним, ранее сообщалось, что популяция тигров в Амурской области составляет шесть-восемь особей.

Источник новости: Portamur.ru

С детства все знают, что каша полезна и именно с нее принято начинать свой день. Но готовить это блюдо можно по-разному, и порой уместна крупа не только на завтрак. Необычными, сытными и очень вкусными рецептами из круп с нами поделились настоящие профи: шеф-повар одного из популярных заведений Благовещенска, амурский фудблогер и мама троих дочерей.

Каша на ресторанном столе

Сразу два рецепта каш, сытной с мясом и сладкой десертной, нам раскрыл шеф одного из популярных в областной столице ресторанов Александр Паташев.

— У нас в ресторане пока нет каш, но думаю сделать бранчи и добавить в них сладкие кашки. Хотя в меню уже есть одно блюдо, которое идет с гарниром кускус. Впрочем, условно и ризотто можно назвать кашей. Если говорить о личных предпочтениях, то я из всех круп для себя выбираю перловку. Она очень вкусная и полезная, в этой крупе содержится аминокислота лизин. Эта аминокислота принимает участие в выработке коллагена, который придает коже гладкость и упругость. Также в этой каше большое количество витаминов группы В, они отвечают за укрепление нервной системы. Поэтому поделюсь с вами одним рецептом именно из перловки, – рассказывает шеф-повар.

Фото: из архива Александра Паташева

Итак, перловая каша с лесными грибами, маслом нуазет на белых грибах и вуалью из дальневосточного кальмара. Для нее нам потребуется:

• крупа перловая – 100 граммов,
• грибы замороженные в пачке – 500 граммов,
• лук – 30 граммов,
• вино белое полусладкое – 50 граммов,
• масло сливочное – 40 граммов,
• соль – 5 граммов,
• перец по вкусу.

Для масла нуазет:

• грибы сушеные белые – 100 граммов,
• масло сливочное – 300 граммов.

Масло стоит растопить, а затем жарить, пока не увидите жареные вкрапления, в этот момент вы почувствуете аромат ореха. Мне кажется, это пахнет именно так. Затем масло нужно снять с огня и дать остыть. После процедить от вкраплений, добавить белый гриб и томить на медленном огне в течение 4 часов. Грибы отдадут аромат, и вкус станет еще насыщенней.

Для вуали из дальневосточного кальмара возьмите:

• кальмара чищеного – 200 граммов,
• сливки 33 % – 100 граммов,
• ксантин – 1 грамм,
• соль – 1 грамм.

Все это нужно пробить в блендере до однородности, поместить в вакуумный пакет, а затем в сувид при температуре 75 градусов на 10 минут. Дать остыть и вылить в круглые формы .

Приступаем к основному этапу. Отвариваем перловку, отдельно обжариваем грибы и лук, добавляем вино и выпариваем. Затем солим по вкусу крупу, бульон грибной, все соединяем и методом ризотто доводим до готовности.

Выкладываем кашу в тарелку, немного поливаем нашим маслом для аромата и усиления вкуса грибов, сверху выкладываем кальмар и украшаем микрозеленью.

Конечно, этот рецепт для гурманов и любителей кулинарных экспериментов. Но результат стоит потраченного времени.

Еще один рецепт от шефа уже будет не таким сложным и отлично подойдет для завтрака.

Кукурузная каша с медом и бананами

Фото: из архива Александра Паташева

Для ее приготовления понадобятся:

• кукурузная крупа – 100 граммов,
• молоко – 50 граммов,
• вода – 50 граммов,
• щепотка соли и сахара,
• мед – 10 граммов,
• сливочное масло – 15 граммов,
• банан – 1 штука.

Варим кашу как обычно на воде с молоком. В конце добавляем сливочное масло. Выкладываем на тарелку и украшаем кружочками банана, поливаем медом.

Каша как блогерское искусство

Амурский фудблогер Наталья Нижник поделилась рецептом десерта из кукурузной каши «Франгольо».

— Если вам наскучили обычные каши, то пора готовить франгольо – это фирменный рецепт Канарских островов. В нем много миндаля, изюма и лимонной цедры. А для взрослых можно добавить еще и ложечку рома, – рекомендует Наталья.

Фото: Елены Воронцовой

Ингредиенты на 4 порции:

• кукурузная крупа – 100 граммов,
• молоко – 0,5 литра,
• масло сливочное – 15 граммов,
• куриное яйцо (желток) – 1 штука,
• сахар – 1,5-2,5 столовые ложки,
• изюм – 30 граммов,
• цедра лимона – 15 граммов,
• жареный миндаль – 30 граммов, но можно по вкусу,
• корица – 3 грамма,
• ром – по вкусу,
• мёд – по вкусу.

Промываем изюм и заливаем чаем или ромом. Миндаль варим 3 минуты, затем обдаём холодной водой и очищаем от кожуры, сушим и отправляем на 10 минут в предварительно разогретую до 160 градусов духовку, пока он не станет золотистым. Затем измельчаем в крупную крошку.

Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем корицу и лимонную цедру и доводим до кипения. Всыпаем крупу, добавляем сливочное масло и сахар. Снова доводим до кипения. Как только каша закипит, нужно уменьшить огонь до минимального и варить 25–30 минут, периодически помешивая. Затем снимаем с огня и оставляем на 10 минут.

Добавляем в кашу желток и хорошо размешиваем. Откидываем изюм на сито, чтобы стекла жидкость. Добавляем изюм и миндаль в кашу и перемешиваем.

Фото: Елены Воронцовой

Источник новости: Amur.info

Мужчину отправили в колонию и лишили авто

В Приамурье пьяный водитель лишился свободы и автомобиля. Мужчину наказали «строгим режимом». По информации прокуратуры Амурской области, 37-летний житель Райчихинска уже был судим за нетрезвую езду. Однако в апреле 2024 года вновь сел за руль в состоянии алкогольного опьянения. На своем авто Toyota Crown он совершил поездку по городу, но был остановлен сотрудниками полиции. В итоге в отношении мужчины возбудили уголовное дело. Суд назначил ему наказание — 1 год 2 месяца исправительной колонии строго режима. Амурчанина на два года лишили водительских прав. Кроме того, его иномарку конфисковали в пользу государства.

Источник новости: Portamur.ru

Такая программа реализуется на территории региона

В Амурской области реализуется программа «Социальный контракт». Как сообщила пресс-служба правительства региона, в этом году на ее средства начали свое дело свыше трехсот жителей области. «Социальный контракт» — это программа государственной помощи, предоставляемой жителям для поиска работы, осуществления индивидуальной предпринимательской деятельности, ведения личного подсобного хозяйства или для преодоления трудной жизненной ситуации. Претендовать на нее могут амурчане, чей среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума. «В этом году такой возможностью воспользовались уже 1058 жителей Приамурья. Из них свои бизнес-задумки реализовали 338 человек», — сообщают областные власти. Благодаря поддержке смогла воплотить мечту в жизнь жительница Сковородина. Еще недавно новоиспеченный предприниматель трудилась в государственном учреждении. После сокращения на работе она оформилась самозанятой — и, набравшись опыта, попробовала себя в сфере тендерного сопровождения бизнеса. И, как отмечают областные власти, все получилось. Амурчанка рассказала, что на создание и «раскрутку» ее инициативы понадобились вложения: необходимо было приобрести современную оргтехнику, офисную мебель и расходные материалы. Кроме того, первоначальный капитал требовался на оплату аренды офисного помещения и рекламы для привлечения клиентов. Именно с этим и помог «социальный контракт». Фото: piqsels.com

Источник новости: Portamur.ru

Горожанам предлагают овощи и соленья

Ярмарки выходного дня в Благовещенске будут работать до конца октября. Об этом Порт Амуру сообщили в администрации областного центра. Как отметили в мэрии, фермерские торговые ряды горожане смогут посещать вплоть до 27 октября. В случае, если позволит погода, время работы ярмарок может быть продлено. Напомним, рынки работают на парковке ОКЦ (Ленина, 100) и возле торгового центра на Тенистой, 160 по субботам и воскресеньям с 8:00 до 16:00. Горожанам предлагают овощи, мед и соленья. Фото: Порт Амур

Источник новости: Portamur.ru

На месте работали медики и пожарные

В Благовещенске 12 октября произошло ДТП с переворотом. Кадры с места происшествия очевидцы публикуют в соцсетях. По предварительной информации в районе Кузнечной, 123 столкнулись три автомобиля. Одна из машин после удара опрокинулась на крышу. О пострадавших не сообщается. Однако на месте работала бригада медиков. Также к ликвидации последствий аварии привлекали пожарных. Фото, видео: https://t.me/roadblg

Источник новости: Portamur.ru

Мужчину возмутило, что подростки находились рядом с его домом

В Приамурье наказали жителя Сковородинского округа, оскорбившего 13-летнюю девочку. Мужчине придется выплатить штраф. Как сообщает прокуратура Амурской области, случай произошел в августе 2024 года в одном из поселков округа. Недовольство 55-летнего мужчины вызвал тот факт, что рядом с его домом находятся трое подростков. Свое возмущение селянин обрушил на 13-летнюю девочку, высказав в ее адрес слова оскорбительного характера. Несдержанность привела к административному делу. За оскорбление школьницы мужчину оштрафовали на три тысячи рублей. Фото: pixabay.com

Источник новости: Portamur.ru