Повышенное содержание нитрофуранов и антибиотиков было обнаружено в молочной продукции трех амурских производителей. Об этом в эфире программы «Простые вопросы» рассказал государственный инспектор управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области Фидель Линник.
Речь о таких предприятиях, как ОАО «Молочный комбинат «Благовещенский», ИП Мельниченко (торговая марка «Серышевский») и ОАО «Хладокомбинат». Между тем Фидель Николаевич подчеркнул, что не стоит переоценивать проблему.
«Если есть положительные пробы, это же не говорит о том, что там такая доза, будем говорить, этих антибиотиков, что вы выпили, и что-то с вами случилось. Нет, это просто превышение, будем говорить, в сотые, тысячные, той нормы, которая оговорена в технических регламентах», – сказал государственный инспектор.
Молочная продукция, отметил он, на предприятиях вырабатывается партиями, которые очень быстро расходятся. Если партия ушла, ее уже «не догонишь», даже если появились сомнения в ее качестве.
Если на предприятии были отобраны пробы, в которых оказалось повышенное содержание таких веществ, как нитрофураны и антибиотики, оно ставится на усиленный лабораторный контроль на срок до трех месяцев. В течение этого периода производят не менее 10 отборов проб продукции – до получения положительных результатов. Если их нет, то контроль продлевается. Продукция, от которой были получены сомнительные пробы, к реализации не допускается.
Фидель Линник пояснил, что основная доля молока, оказывающегося на прилавках магазинов, получено от частного сектора. А ветеринарная служба есть далеко не в каждом селе. Если корова заболела, ей могут дать лекарство, а оно, в свою очередь, – попасть в молоко, если не успеет вывестись из организма животного.
Нитрофураны и антибиотики имеют свойство накапливаться в организме людей и могут вызывать аллергию у тех, кто к ней предрасположен.
Фидель Николаевич посоветовал избегать приобретать молочную продукцию «на улице», поскольку она, в любом случае, под лабораторный контроль не попадает.
Об обнаружении в амурском молоке нитрофуранов и антибиотиков стало известно 7 июня.
Этот выпуск программы «Простые вопросы» выйдет в эфир 9 июня на телеканале «ТНТ-Благовещенск» в 18:15 и 20:35, а также на «Альфа-канале» в 21:50.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2017/06/09/125664