Сегодня в Благовещенске стартовал конкурс среди учреждений общественного питания, в которох лучше всех готовят блюда русской кухни. Заявки на участие в состязании подали всего пять благовещенских кафе. По Амурской области в конкурсе участвуют несколько десятков предприятий общепита. Членам комиссии придется оценить не только вкусовые качества блюд, но и убранство заведений и оригинальность подачи блюд.
Попробовать изыски традиционной русской кухни смогут не только чиновники, входящие в состав комиссии, но и прочие горожане. Разумеется, оценивать старания поваров придется за плату. «Основная цель этого конкурса – популяризация русской кухни, поднятие ее престижа», – поясняет ведущий консультант министерства внешнеэкономических связей, труда и потребительского рынка Амурской области Лариса Аржевитина.
Итоги областного конкурса русской кухни подведут 16 июля, после того как в правительстве Амурской области обработают полученные данные. Приз, который получит победитель состязания, еще не определен.
Первоисточник: www.amur.info