В Благовещенске временно приостановлена деятельность павильона по адресу улица Красноармейская, 175а, где готовят и продают шаурму. Причиной стали многочисленные нарушения санитарного законодательства, которые выявили сотрудники амурского Роспотребнадзора при проведении внеплановой проверки.
Так, в помещении отсутствовало водоснабжение и канализация, отсутствовали условия соблюдения правил личной гигиены, а также нарушались условия хранения продуктов. Кроме того, в павильоне не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью продукции, а у его владельцев не оказалось документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов.
В итоге специалисты составили протокол о временном запрете деятельности и материалы направили в суд.
Всего за последние 3 года управлением Роспотребнадзора по Амурской области проведены контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением требований санитарного законодательства в отношении 312 объектов общественного питания и предприятий по изготовлению пищевых продуктов Амурской области. По результатам проверок выявлено более 1 400 нарушений санитарно-эпидемиологических требований, составлено более 300 протоколов об административном правонарушении, вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде штрафов на общую сумму более 2,8 миллиона рублей.
Крайняя мера административного наказания в виде временного приостановления деятельности на срок до 90 суток назначена в отношении 59 объектов.
Чаще всего основанием для применения такой меры служат грубые нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов, когда отсутствуют системы водоснабжения иканализации, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, нарушаются условия хранения и сроки годности пищевого сырья и готовой продукции, отсутствует контроль за качеством и безопасностью продукции,отсутствуют условия соблюдения правил личной гигиены и другие..
Только за последний месяц в связи с наличием угрозы угрозу жизни и здоровью посетителей по материалам управления Благовещенский городским судом приостановлена деятельность кафе «Байкал» на 60 суток и кафе «Тай-Шань» на 30 суток, сообщает ведомство.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2018/11/09/145815