В Серышеве на 60 суток закрыли точку общепита «Шаурма city». В ходе внеплановой проверки здесь нашли ряд нарушений, которые создавали непосредственную угрозу жизни и здоровья населения.
Проверка показала многочисленные нарушения требований санитарного законодательства в условиях приема и хранения сырья и пищевых продуктов. В заведении отсутствовали необходимое производственное оборудование, инвентарь и их маркировка. Были нарушены поточность технологических процессов, ведение необходимой документации. Мытье и обработка кухонной и столовой посуды проводились неудовлетворительно.
Был составлен протокол о временном приостановлении деятельности, проведено опечатывание технологического оборудования. 7 мая Серышевский районный суд признал собственника виновным в «Нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Назначено наказание в виде административного приостановления деятельности «Шаурма city» на 60 суток, сообщает областное управление Роспотребнадзора.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2018/05/11/138267