Российские птицеводческие предприятия корректируют цены на мясо птицы после продолжительного периода, когда продукция продавалась относительно дешево на фоне роста производственных издержек. При этом спрос на курятину остается высоким, а предложение на внутреннем рынке — стабильным. Об этом сообщили в Минсельхозе и Национальной мясной ассоциации.
Ранее газета «Коммерсант» сообщила о заметном подорожании бройлеров. К концу октября их оптовая стоимость достигла 250 рублей за килограмм и увеличилась за год на 37%. Издание связывает такую динамику с ростом расходов производителей и сокращением выпуска продукции.
В Минсельзхозе же не ожидают проблем с обеспечением населения необходимыми объемами мяса. Сами производители продолжают искать способы повысить эффективность работы и ограничивают расходы. Таким образом, рост оптовых цен в ведомстве объясняют экономическими факторами, а не недостатком продукции на российском рынке, пишет ЗРТК.
Фото: сгенерировано ИИ