В Приамурье состояние цеха по производству рыбной продукции вызвало вопросы у инспекторов Россельхознадзора и прокуратуры. Специалисты провели проверку в отношении предпринимателя. Инспекторы выявили ряд нарушений ветеринарного законодательства.
Установлено, что отделка потолков в помещении цеха для приема сырья и в зале для его оттаивания не предотвращает осыпание частиц. Кроме того, поверхности стен и полов частично выполнены из материалов, не соответствующих требованиям водонепроницаемости, пригодности для мытья и дезинфекции, а также нетоксичности.
Выявленные нарушения противоречат требованиям Закона «О ветеринарии», а также технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
В рамках проверки отобрана одна проба матье из сельди. По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции нормативным требованиям по микробиологическому показателю — количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Материалы проверки направлены в прокуратуру для рассмотрения вопроса о привлечении предпринимателя административной ответственности, сообщили в управлении Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха.
Фото: управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха