Амурская область примет участие в престижной международной продовольственной выставке. На «Продэкспо-2019» регион представят пять компаний, которые покажут в Москве амурский мёд, «шелковый» тофу, ремесленный сыр, эко сладости, гранолу и соевое масло. В настоящее время предприниматели готовят груз к отправке в Москву, сообщили в пресс-службе правительства Амурской области.
— Мы решили везти в столицу амурский ремесленный сыр. Вообще у нас более 60 наименований, и мы пока до конца не определились, какой будет ассортимент, но я уже точно знаю, что обязательно возьмем авторский сыр «Амурская коровка». Это полутвердый сыр, выдержанный около полугода, с ярким сливочным вкусом и дырочками. Уверены, гости выставки его обязательно оценят, — поделилась владелица благовещенской сыроварни Юлия Бобылева.
На выставке презентуют еще один интересный сыр — с пажитником. Эта специя после созревания придает продукту необычный привкус свежего сена. Гости выставки смогут также попробовать знаменитый амурский мёд и крем-мёд, который готовится с добавлением различных ягод, орешков и других даров амурской тайги. Посетителям павильона расскажут о том, как в Приамурье производят соевое масло, делают воздушный «шелковый» тофу и тофу по-японски, полезные сладости, приготовленные без добавления сахара.
Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства пройдет с 11 по 15 февраля. Ожидается, что участие в ней примут более 2,5 тысяч компаний из 60 стран мира. Это крупнейший в России и Восточной Европе международный форум в сфере пищевой индустрии.
— В новом году это первая крупная выставка, куда едут амурские товаропроизводители. Мы уже зарегистрировались на площадке в Экспоцентре в павильоне «Регионы России». Центр поддержки экспорта Амурской области оплатил выставочное место. Уже состоялся общий сбор, где обсудили, как будет выглядеть павильон региона. Мы разрабатываем дизайн-макет с учетом пожеланий экспортеров, — рассказала руководитель Центра Ирина Палаева.
Еще одно крупное мероприятие, где Амурская область уже подтвердила сове участие — международная выставка SEAL, которая пройдет в Шанхае.
Кстати, Центр поддержки экспорта сейчас готовит список выставок и других бизнес-мероприятий, которые могут быть интересны для предпринимателей. Познакомиться с ним можно на сайте.
Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/amurskie-syir-tofu-i-sladosti-pokajut-na-prestijnoy-mejdunarodnoy-vyistavke//