Новый вкус нового блюда станет желанным гостем на обеденном столе в любой день недели
Если на пороге гости, то кто сказал, что нельзя кормить их супом? Таким еще как можно! И нужно!
Вам понадобится: 1,5-2 литра куриного бульона, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, зелень. Для приготовления сырных рулетиков потребуется: 100 г плавленого сыра, 1 яйцо, 100-150 г муки.
Моем и чистим картофель, режем его кубиками. Бросаем картофель в куриный бульон и варим до полуготовности. В это время чистим лук и морковь, мелко режем – обжариваем в сковороде на растительном масле.
Для сырных рулетиков взбиваем с солью яйцо, добавляем муку. Натираем сыр на терке и отправляем его в тесто – перемешиваем. Раскатываем тесто в пласт и сворачиваем его в рулет – режем на небольшие кусочки.
Добавляем их в суп вместе с морковью и луком. Варим 10 минут, избегая разворачивания рулетиков. За 2-3 минуты до готовности бросаем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
Источник новости: http://2×2.su/recept/news/recept-kurinogo-supa-s-syrnymi-ruletikami-67814.html