В Благовещенске на месяц закрыли кондитерский цех из-за антисанитарии

Амурское управление Роспотребнадзора провело внеплановую выездную проверку кондитерского цеха «Царь-каравай». Специалисты выявили грубые нарушения санитарных правил. В пяти из десяти смывов от дежи для теста, рук пекаря-кондитера, столов для оформления торта и пирожных, ножа обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Цех находится по адресу: улица Нагорная, 18. Благовещенский городской суд признал ООО «Царь-Каравай» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьёй 6.3 КоАП РФ, за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Суд приостановил деятельность цеха на 30 суток, учитывая характер и тяжесть совершенного административного правонарушения, обстоятельства возникновения угрозы жизни и здоровью людей, сообщает амурское управление Роспотребнадзора.