Роспотребнадзор обнаружил ряд нарушений на комбинате питания Амурского госуниверситета, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям. Благовещенский горсуд постановил приостановить деятельность учреждения общепита на 20 суток.
Во время проверки специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что на потолке и стенах производственных помещений кондитерского цеха и пекарни имеются участки с отслоившейся краской. Они находятся непосредственно над производственным оборудованием – тестомесами, оборудованием для просеивания муки – что не обеспечивает защиту от осыпания различных частиц в пищу. Стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 метра отделаны облицовочной плиткой, которая местами отсутствует – это не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию.
В суде ответчик признал совершение правонарушения. И пояснил, что в настоящее время своими силами произведён необходимый ремонт. Правда, в суде он не смог представить полный фотоотчёт и подтвердить устранение нарушений.
В итоге суд принял решение приостановить деятельность комбината питания ФГБО УВПО «Амурский государственный университет» сроком на 20 суток, сообщает пресс-служба Благовещенского суда. Амурский государственный университет обязали устранить выявленные нарушения.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2015/06/10/95276