Белогорск, 11 апреля, Portamur.ru. 18 мая в Белогорске состоится конкурс профессионального мастерства среди поваров «Властелин вкуса». В состязании примут участие работники общепита, субъекты малого и среднего предпринимательства, сообщили корреспонденту ИА «Порт Амур» в пресс-службе главы города.
Поварам предстоит четыре конкурсных испытания: домашнее задание, индивидуальное приготовление блюд, визитная карточка и кулинарный поединок. На первом состязании участники приготовят фирменное блюдо своего предприятия или праздничное блюдо на 6-8 персон.
Второй конкурс будет проходить в реальном времени на кухне — поварам предстоит за 100 минут сделать горячее мясное блюдо, состоящее из сложного гарнира, соуса и основного продукта — мяса, а также холодное блюдо из морепродуктов. В кулинарном поединке конкурсанты будут готовить фруктовый салат на время.
Заявки принимаются до 30 апреля. Пакет документов участников ждут в администрации города на Гагарина, 2.
— Возраст и стаж участников не ограничивается, — отметил начальник отдела анализа и методологии местных налогов Белогорска Владимир Верхотуров.
Победителю конкурса присвоят звание «Лучший повар города Белогорска».
Источник новости: http://portamur.ru/news/detail/v-mae-v-belogorske-vyiberut-luchshego-povara-goroda//