Речь про мясной клей
В колбасе и творожной массе, которые продают в магазинах «Светофор», нашли запрещенную добавку — мясной клей. Речь идет о микробной трансглутаминазе — веществе, которое склеивает мясные обрезки и при этом может вызвать сбои в иммунной системе, проблемы с кишечником и даже онкологию. Нарушения выявили в продукции крупного сибирского производителя — «Сибирской продовольственной компании». Опасный ингредиент нашли в сырокопченой полусухой колбасе «Праздничная» и творожной массе «Монастырская буренка», пишет astv.ru. Проверка показала: половина из 10 образцов мясных товаров в «Светофоре» не соответствует нормам. В результате сеть вернула поставщикам более тонны продукции, еще почти 600 килограммов утилизировали. Массовые проверки в магазинах начались в январе после жалобы депутата Госдумы Сергея Лисовского. Он обвинил сеть в продаже некачественных товаров. В московском регионе временно закрыли до половины магазинов «Светофора», приостановив их работу на срок от 60 до 90 дней. Фото: pxhere.comИсточник новости: Portamur.ru