Самые длинные выходные в году в разгаре, в них своя магия и дух праздника. Особенно чувствуется он за чашечкой чая у домашнего очага. Как сделать такие посиделки еще уютнее и привлечь к этому своих детей, поделилась амурский фудблогер Наталья Нижник.
У Натальи на такие случаи целая подборка простых рецептов вкусных десертов, справиться с которыми под силу даже малышам под чутким напутствием мам или бабушек. Кроме того, подобные занятия развивают воображение, мелкую моторику и укрепляют семейные связи.
Если любите слоеное тесто, выпечку и времени до прихода гостей хватает, можно начать с популярного рецепта в новогодней стилистике – Ёлочки из слоёного теста и шоколадной пасты. Тем более нужно для нее совсем немного, причем, обычно все это может найтись в домашних запасах. Поэтому даже без походов в магазин есть шанс прекрасно справиться.
Ингредиенты:
- Слоёное тесто – 2 пласта (400 – 500 граммов)
- Шоколадная паста – 100 – 200 граммов
- Яйцо куриное – 1 штука (для смазывания)
Тесто для начала нужно разморозить. Сделать это лучше согласно инструкции производителя, рекомендует фудблогер. Затем необходимо подготовить противень, застелив его пергаментом.
Фото: из личного архива Натальи Нижник
А далее самое сложное в этом рецепте – формовка елочки. Прокатываем слегка 2 пласта размороженного теста. Перекладываем один пласт теста на пергаментную бумагу, смазываем тесто шоколадной пастой и накрываем вторым пластом. Намечаем форму ёлочки и отрезаем все лишнее.
Далее по краям от «ствола» разрезаем тесто полосочками шириной около 1 сантиметра и прокручиваем каждую полосочку 1-2 раза вокруг своей оси.
Фото: из личного архива Натальи Нижник
Из обрезков теста вырезаем звезду и прикладываем её к макушке ёлочки.
Смазываем ёлочку яйцом для золотистого оттенка. И отправляем заготовку в духовку, где выпекаем при 180 градусах 20 – 25 минут.
Фото: из личного архива Натальи Нижник
Источник новости: Amur.info