Шеф-повар московского ресторана расскажет жителям Приамурья о тенденциях высокой кухни. 30 августа в Свободном пройдет гастрономический фестиваль «Свобода вкуса» (0+), об этом сообщают организаторы мероприятия.
Основное действо развернётся на центральной площади города: здесь разместят зоны кулинарных мастер-классов, игровую зону для детей, фудкорт и лекторий.
Главная фишка фестиваля – мастер-классы от столичных шеф-поваров. Так, бренд-шеф-кондитер группы Talim (Istanbul) Александра Баканов научит горожан и гостей города готовить десерты. Специальным гостем фестиваля станет восходящая звезда ресторанной отрасли Владислав Алексеев – шеф-повар московского ресторана Chef’s Table и шеф-ферментолог White Rabbit Family, обладатель титула «Шеф года» (Стиль. Гурмэ, 2023). Он представит мастер-класс и открытую авторскую лекцию, на которой расскажет о современных тенденциях высокой кухни.
–– Гастрономический фестиваль «Свобода вкуса» станет ярким летним аккордом в Свободном. Программа этого мероприятия учитывает уникальные особенности региона, ведь Приамурье – территория, где тесно соседствуют и тонко переплетаются разные культуры и вкусы. Мы надеемся, что этот праздник не только подарит всем его участникам незабываемые впечатления, но и принесет новые полезные знания, новый опыт, даст нужные импульсы к последующему развитию ресторанной сферы и соответствующих сервисов и услуг, – рассказала руководитель программы социальных инвестиций СИБУРа «Формула хороших дел» Елена Снежко.
Также в рамках фестиваля пройдет ярмарка амурских ремесленников и фермеров, где каждый сможет приобрести сувениры и продукцию.
Количество мест для участия в мастер-классах ограничено, пройти регистрацию можно по ссылке. Подробнее ознакомиться с программой фестиваля можно здесь.
Источник новости: Amur.info