В Амурском управлении Роспотребнадзора подвели итоги проверок по качеству и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий за 1 квартал 2019 года. Были выявлены нарушения, а некачественные товары сняты с реализации.
Всего за три месяца 2019 года проведены лабораторные исследования более 50 образцов хлебобулочных и кондитерских изделий по физико-химическим, санитарно – химическим показателям, а также на радиоактивные показатели – нестандартных образцов не выявлено. При исследовании образцов кондитерских изделий на микробиологические показатели выявлено 2 нестандартные пробы.
В общей сложности по итогам надзора снято с реализации 70 партии хлебобулочных и кондитерских изделий. Основными причинами снятия продукции с реализации послужили нарушение условий и сроков реализации, нарушение требований законодательства о техническом регулировании в отношении маркировки, не соответствие изделий требованиям нормативных документов по результатам лабораторного исследования, сообщает амурский Роспотребнадзор.
Ведомство информирует, что основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания на период до 2020 года включают в себя задачи по развитию производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами. В первую очередь это продукты массового потребления, специализированные продукты детского питания, продукты функционального назначения, выпускаемые с целью сохранения и укрепления здоровья населения, профилактики заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием.
Поскольку Амурская область относится к йоддефицитным территориям некоторые производители в целях профилактики микронутриентной недостаточности при выпечке добавляют в хлебобулочные изделия йодированную соль.
О фактах продажи хлебобулочных изделий сомнительного качества, без документов, подтверждающих безопасность продукции, просят информировать управление Роспотребнадзора по Амурской области по телефону горячей линии: (4162) 20-20-20.
Кроме того, информация о недобросовестных изготовителях пищевой продукции в том числе хлебобулочных изделий представлена на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2019/03/28/151894