Рецепт дня: сырный суп

Говорят, что такой суп готовит сама Алла Пугачева

Спонсор
«Рецепта дня»

Адреса:
ул. Ленина, 130;

Амурская ярмарка,
5 этаж

Вам потребуется: на 4-литровую кастрюлю: 6 картофелин, 1 крупная луковица, 1 морковь, 1 банка консервированных шампиньонов, 150-200 г краковской колбасы, 150-200 г докторской колбасы, 150-200 г пастообразного плавленого сыра, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, перец горошком, соль

Картофель довести до кипения. Добавить пассерованные лук и морковь. Затем добавить шампиньоны, предварительно слив жидкость из банки. Довести до кипения.

Через 5 минут добавить колбасу, порезанную соломкой. Варить 5 минут. Добавить измельченный зубчик чеснока, лавровый лист, перец горошком и соль.

Дать закипеть. Через 3 минуты добавить плавленый сыр. Тщательно размешать до полного растворения сыра и варить суп ещё 5 минут.

Приятного аппетита!